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MaridajesFácil
Cómo Maridar Paulaner
Guía de maridajes para las distintas variedades de cerveza Paulaner.
10 min
1 porción
Fácil
Ingredientes
- 1Paulaner Münchner Hell — combina con: pescado a la plancha, ensaladas frescas
- 2Paulaner Weissbier — combina con: salchichas bratwurst, queso fresco
- 3Paulaner Oktoberfest — combina con: cerdo asado, chucrut, embutidos
- 4Paulaner Salvator (Doppelbock) — combina con: quesos fuertes, chocolate negro
Preparación
- 1
Sirve siempre la cerveza en jarra fría a entre 4-6°C.
- 2
Para la Hell: acompáñala con mariscos frescos o un buen ceviche.
- 3
Para la Weissbier: pruébala con pretzel recién horneado y mostaza bávara.
- 4
Para la Oktoberfest: es la pareja ideal de un asado de cerdo.
- 5
Para la Salvator: marídala con un trozo de chocolate Valor 70% al final de la comida.
Consejo del chef
Nunca llenes la jarra completamente — deja 2 cm para que la espuma se asiente y libere los aromas.
